O CENTREINAR realiza testes de equipamentos como por exemplo determinadores de umidades, germinadores, secadores de grãos e demais equipamentos utilizados no pré-processamento e armazenamento de produtos agrícolas. Esses trabalhos são desenvolvidos com base em normas técnicas ou em procedimentos devidamente comprovados. Os trabalhos são conduzidos de acordo com a demanda do mercado, para isso, o CENTREINAR utiliza o corpo de docentes e técnicos da Universidade Federal de Viçosa.