Os insetos da ordem Psocóptera são relativamente pequenos, medindo de 0,7 a 6 mm de comprimento. São aproximadamente 6.000 espécies espalhados em todo o mundo, em uma grande variedade de ecossistemas terrestres. Também conhecidos como corrodentes, estes insetos são geralmente encontrados alimentando-se de microflora e restos orgânicos, embora algumas vezes são conhecidos como predadores. Alguns Psocópteras, também conhecidos como piolhos brancos, se adaptam bem em alimentos armazenados, graneleiros, armazéns etc.
Um número limitado destes insetos é de importância econômica, e as informações sobre a maioria das espécies são limitadas. Apresentam-se de corpo macio e antenas longas, aparelho bucal mastigador, alados ou não. Embora estes insetos sejam freqüentemente ignorados e considerados de menor importância econômica, em razão de seu pequeno tamanho, infestações de Psocóptera têm sido registradas, causando significativos danos em trigo e arroz moídos. Também causam danos econômicos em indústrias processadoras de alimentos e geram possibilidades no que diz respeito à saúde, pela transferência de microrganismos e contaminação dos alimentos por fezes e exoesqueletos.
Já foram identificadas 15 espécies de Psocóptera em produtos armazenados, e o grande prejuízo econômico pela sua presença foi em virtude da contaminação de alimentos processados.
Embora haja três subordens de Psocóptera, as pragas dos alimentos domésticos pertencem a duas subordens: Trogiomorpha (antenas com mais de 20 seguimentos) com as espécies Lepnotus, Trogium, e Psillipsocus; e Troctomorpha (antenas com menos de 20 segmentos) com a espécie Liposcelis. Destes, Liposcelis bostrychophilus Badonnel é relativamente comum, considerada praga cosmopolita de produtos armazenados.